املاح (وانـادیوم )

وانادیوم یك عنصر معدنی اصلی كمیاب است. میزان متفاوتی از این ماده در خاك و در بسیاری از غذاها وجود دارد. همچنین این ماده در نتیجه سوختن نفت خام با محصولات آن در هوای تنفسی ما وجود دارد. در اواخر قرن اخیر حدس زده شده است كه وانادیوم در درمان بسیاری از بیمایها مفید باشد اما مصرف آن در مقادیر زیاد باعث مسمومیت می شود. وانادیوم برای ایجاد و رشد دندان و استخوان ضروری است. تری گلیسرید و كلسترول بالا در خون، تنظیم نبودن قند خون (برای مثال دیابت یا كاهش قند خون) و بیماریهای كلیوی و قلبی باعث كم شدن شدید وانادیوم بدن می شود. به هر حال اثرات ناشی از كمبود وانادیوم در انسان مطالعه نشده است. موارد استفاده  وانادیوم باعث تنظیم قند خون (دیابت شیرین نوع یك و دو) در حیوانات آزمایشگاهی میشود اگر چه این مطالعه بر روی هیچ انسانی انجام نشده است.  میزان زیاد وانادیوم باعث تقویت استخوان و دندان ها در حیوانات آزمایشگاهی میشود.  مطالعات انجام شده قادر به مشخص كردن قطعی تأثیرات مثبت وانادیوم نیست (برای مثال در ساختمان بدن)  وانادیوم باعث كاهش كلسترول در حیوانات آزمایشگاهی میشود.  شیوع بیماری قلبی در نواحی از دنیا (مانند آمریكای جنوبی) كه خاك آن محتوی وانادیوم بالایی است، كمتر است، با اینحال هیچ علتی بین ارتباط این دو مطلب ثابت نشده است. منابع غذایی بهترین منبع وانادیوم عبارت است گل آفتابگردان، گلرنگ (كاجیره)، ذرت و روغن زیتون،علف هفت بند، جودوسر، جعفری، برنج، لوبیا سبز، هویج، كاهو، فلفل و شوید تنها 5 درصد از وانادیوم جذب بدن می شود و بیشتر آن از طریق مدفوع دفع می شود. مكمل های وانادیوم در صورت نیاز، كمیاب هستند. خوردن هر كدام از غذاهای نامبرده در بالا مخصوصاً روغن سبزیجات، میزان كافی وانادیوم را به بدن می رساند. بعضی از متخصصین استفاده از مكمل های وانادیوم را تا مشخص نشدن آثار آن بر بدن توصیه نمی كنند. اشكال دیگر وانادیوم در چند شكل وجود دارد: وانادیل و وانادات. سولفات وانادیل شایعترین شكل موجود در مكمل های غذایی است. به خاطر سمیت این تركیب، بیشتر متخصصان معتقدند كه وانادیوم باید به عنوان یك دارو در نظر گرفته شود نه یك مكمل غذایی. نحوه مصرف میزان مصرف روزانه وانادیوم 30 تا 60 میلی گرم به صورت قرص. موارد احتیاط  مطالعه بر روی حیوانات، كارآیی یا تأثیر وانادیوم را بر بروی بدن انسان ثابت نكرده است.  سطح بالای وانادیوم در بدن می تواند باعث اختلال دو قطبی (افسردگی- مانیك) شود.  سطح بالای وانادیوم می تواند باعث بعضی از بیماریهای كلیوی و استخوان شود. تداخل های احتمالی اثرات وانادیوم توسط بعضی از داروهای مورد استفاده در روانپزشكی (برای مثال فنوتیازین ها، مهار كننده های مونوآمینواكسیداز).
تعداد بازدید: ۲۳۷۷